История о двух кухнях (2019)

Две страны, два ресторана, одно видение. В популярном ресторане Contramar в Мехико Габриэлы Камары гостеприимные официанты в униформе так же любимы посетителями, как и меню, состоящее из свежих местных морепродуктов, выловленных в течение 24 часов. Весь персонал видит себя частью большой семьи. Тем временем в Кала в Сан-Франциско, Камара нанимает сотрудников из разных слоев общества и культур, в том числе бывших уголовников и бывших наркоманов, которые рассматривают работу как важную возможность роста личности. «История о двух кухнях» исследует способы, которыми ресторан может служить как местом достоинства, так и общности.
Перейти на сайт